Descrizione
Il timo capocchiuto (Thymus capitatus (L.) Hoffmanns. & Link) è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.
Morfologia: È una specie a portamento arbustivo, alta circa 20-30 cm, intensamente aromatica.
Ha fusto legnoso con corteccia biancastra e rami ricoperti da una fitta peluria.
Le foglie sono piccole, sessili, revolute sui margini, di colore grigio-verde.
I fiori sono piccoli e tubolari, di colore dal bianco al roseo-purpureo, riuniti in infiorescenze a grappolo. La parte superiore del calice è tipicamente piatta.
Distribuzione e habitat: È una specie comune in tutto il bacino del Mediterraneo.
In Italia è diffusa sui litorali del Salento (Puglia) nonché in Abruzzo, Molise, Campania, Basilicata, Calabria, Sicilia e Sardegna.
Vive bene in terreni sabbiosi e soleggiati, esposti alla salsedine.
Usi: Le foglie sono utilizzate in fitoterapia in quanto contengono un olio essenziale con proprietà antisettiche, disinfettanti e deodoranti.
Molto apprezzato in apicoltura per la produzione del pregiato miele di timo.
Fonte informazioni: http://it.wikipedia.org/wiki/Thymus_capitatus
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